En condición de emigrante, vivo en Málaga, y recuerdo que una de las cosas que más me sorprendió al llegar a la ciudad, es una de sus costumbres más peculiares y arraigadas. En Málaga capital existen distintas denominaciones para los cafés, según sea su proporción de leche. Esta tradición tan local nació en una de sus cafeterí­as mí­ticas, el Café Central,